Bahan-bahan:
Daun pisang
250 g Beras
150 g Teri kering goreng
250 g Dada ayam fillet (rebus matang dengan 750 ml air, suwir)
3 lembar Daun salam
6 buah Cabe rawit
Bumbu halus:
1 sdm Ketumbar
1 sdt Kunyit
1 siung Bawang bombay
3 siung Bawang putih
Garam, gula, merica
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan beras dan air rebusan ayam.
- Setelah air mengering masukkan sisa bahan dan aduk rata.
- Panaskan dandang.
- Bungkus beras dengan daun pisang lalu kukus selama 40 menit dengan api sedang.
No comments:
Post a Comment