Sambal Tahu Tuna

Bahan-bahan:
250 g Daging tuna matang (kalengan)
6 blok Tahu mentah
5 buah Cabe merah
5nbuah Cabe rawit (optional)
1 batang Daun bawang
2 sdt Terasi matang
1 sdm Asam/tamarine tanpa biji
Garam, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, blender halus cabe, terasi dan asam.
2. Potong kasar daun bawang, masukkan dalam wajan panas beserta bahan yang telah diblender, aduk rata sampai harum.
3. Masukkan tuna dan tahu, bubuhi garam serta gula aduk rata.
4. Masukkan sedikit air sampai tahu terendam bumbu, masak sampai meresap.